Wczoraj Pracownia Poligrafii i Reklamy odbyła dzisiaj trening kulinarny. Uczestnicy wybrali przepis i zaplanowali listę zakupów. W menu znalazła się pyszna zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym.
Dla tych, którzy chcą spróbować naszych specjałów dołączamy przepis.
PYSZNA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM.
SKŁADNIKI:
- 300g makaronu świderki lub rurki
- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- przyprawy do mięsa: sól, pieprz,
- papryka do mięsa: (1łyżeczka)
- zioła prowansalskie (1łyżeczka)
- 2 cebule
- 300g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 200 g żółtego sera
SOS:
- 250 ml. śmietanki 18
- 3 łyżki majonezu
- 3 – 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz, 1łyżeczka ziół prowansalskich
Sposób wykonania:
Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni.
Dodać mięso mielone, przyprawić i na koniec
dodać ketchup – całość przesmażyć i odstawić.
Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć.
Paprykę pokroić w paski, również podsmażyć.
W naczyniu do zapiekania układać warstwami:
- ugotowany makaron
- mięso mielone z cebulą
- pieczarki
- papryka
SOS:
Śmietankę wymieszać z majonezem, dodać wyciśnięte ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie – wymieszać.
Zalać sosem zapiekankę, posypać startym żółtym serem i delikatnie ziołami prowansalskimi.
Piec ok. 15- 20 min. w 180 stopniach.